Ζελατίνη - Α’ ύλη τροφίμων και ποτών

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΙΚΗΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑΣ

Κατάλληλη για μαγειρική και ζαχαροπλαστική.

H GEA Solutions διαθέτει ευρύ προϊοντικό Portfolio με πληθώρα Α υλών που ταιριάζουν σε κάθε κλάδο της βιομηχανίας τροφίμων.

ΖΕΛΑΤΙΝΗ

Σύντομη περιγραφή

Ζελατίνη - Α’ ύλη τροφίμων και ποτών. Κατάλληλη για μαγειρική και ζαχαροπλαστική.

Περιγραφή

Η ζελατίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σταθεροποιητής, πυκνωτικό ή υφοποιητής σε τρόφιμα όπως το γιαούρτι, το τυρί κρέμα και η μαργαρίνη. Χρησιμοποιείται επίσης σε τρόφιμα με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά για την προσομοίωση της αίσθησης του λίπους στο στόμα και τη δημιουργία όγκου.

Σημεία υπεροχής

• Ανώτερης ποιότητας.
• Κατάλληλη για τρόφιμα.

___

Εκδηλώστε ενδιαφέρον